Gris

På Mellom fange ønsker vi at våre økologiske griser skal få gå så mye ute de vil og rote i jorda- hele livet! Vi har egne purker som får grisunger to ganger i året. det gjør at vi kan tilby svinekjøtt før jul og i sommersesongen . Slaktegrisene våre får soyafritt kraftfôr.

Vi selger hele og halve griser. Pris for ferdig oppdelt er kr. 170,-/kg. Ønsker du å dele selv, blir prisen kr. 145,-/kg

.

Vi selger Julegriskasse på 12 kg av økologisk utegris. Kassen leveres fryst og har følgende innhold:

• Tynnribbe ca. 2,5-3,5 kg
• Skinkestek (2 stk) ca. 2,5-3,5 kg
• Medisterpølser ca. 1,5 kg
• Medisterkaker ca. 1,2 kg
• Koteletter ca. 1,5-2,5 kg
• Nakkekoteletter ca. 1-1,5 kg

Pris for kassen er kr. 2.650,-

Ved kjøp av julegriskasse, kan man kjøpe med ekstra tynnribbe for 325,- kr/kg.

mellomrom

.Vi tilbyr følgende stykningsdeler av svin – Fryst:

• Tynnribbe ca. 2,5-4 kg: 325 kr/kg (Frem til 12 desember, selges tynnribbe kun i julegriskasse)
• Indrefilet ca. 0,4-0,6 kg: 390 kr/kg
• Ytrefilet med bein ca. 1,3-1,8 kg: 150 kr/kg
• Surret skinkestek m/svor ca. 0,9-1,7 kg: 198 kr/kg
• Skinkestek med bein ca. 1,9-3,6 kg: 198 kr/kg
• Svinenakke m/bein ca. 1,5-1,8 kg: 198 kr/kg
• Mørbrad m/bein ca. 1,1-1,6 kg: 180 kr/kg
• Koteletter m/fettrand ca. 1,1-1,9 kg: 180 kr/kg
• Nakkekoteletter ca. 0,8-1,1 kg: 215 kr/kg
• Flatbiff ca. 1,2-1,5 kg: 230 kr/kg
• Svinebog m/bein ca. 1,5-2,5 kg: 150 kr/kg
• Skank/knoke (naturell) ca. 1-2,3 kg: 110 kr/kg
• Lettsaltet svineknoke ca. 1-2,3 kg: 140 kr/kg
• Syltelabber (naturell), 4 stk. i posen, ca. 2,8-3,1 kg: 100kr/posen
• Kjøttdeig – pose med 4 pølser av ca. 0,5 kg: 300 kr/pose
• Bacon (Bøkerøkt) ca. 0,23 kg: 95 kr/pk
• Flintstek ca. 0,6-1,3 kg: 195 kr/kg

mellomrom

Foredlede produkter av gris

.

• Fangegrill 10 pølser i pakken. ca. 0,58 kg: 120 kr/pk
• Bratwurst 8 pølser i pakken. ca. 0,68 kg: 160 kr/pk