Gris

På Mellom fange ønsker vi at våre økologiske griser skal få gå så mye ute de vil og rote i jorda- hele livet! Vi har egne purker som får grisunger to ganger i året. det gjør at vi kan tilby svinekjøtt før jul og i sommersesongen . Slaktegrisene våre får soyafritt kraftfôr.

Vi selger hele og halve griser. Pris for ferdig oppdelt er kr. 140,-/kg. Ønsker du å dele selv, blir prisen kr. 115,-/kg

.

Vi selger Julegriskasse på 12 kg av økologisk utegris. Kassen leveres fryst og har følgende innhold:

  • Tynnribbe ca. 2,5-3,5 kg
  • Skinkestek (2 stk) ca. 2,5-3,5 kg
  • Medisterpølser ca. 1,5 kg
  • Medisterkaker ca. 1,2 kg
  • Koteletter ca. 1,5-2,5 kg
  • Nakkekoteletter ca. 1-1,5 kg

Pris for kassen er kr. 2.400,-

.

Foredlede produkter av gris

  • Medisterkaker ca. 0,6 kg: 145 kr/pk
  • Medisterpølser ca. 0,75 kg: 165 kr/pk
  • Medisterkaker -og pølser inneholder svinekjøtt, spekk, melk, krydder, salt, E525.
  • Allergener: MELK

.

Vi tilbyr følgende stykningsdeler av svin – Fryst:

  • Indrefilet ca. 0,4-0,6 kg: 390 kr/kg
  • Ytrefilet med bein ca. 1,3-1,8 kg: 150 kr/kg
  • Surret skinkestek m/svor ca. 0,9-1,7 kg: 180 kr/kg
  • Svinenakke m/bein ca. 1,5-1,8 kg: 180 kr/kg
  • Mørbrad m/bein ca. 1,1-1,6 kg: 160 kr/kg
  • Flatbiff ca. 1,2 kg: 210 kr/kg
  • Koteletter m/fettrand ca. 1,1-1,9 kg: 160 kr/kg
  • Svinebog m/bein ca. 1,5-2,5 kg: 130 kr/kg
  • Skank/knoke (naturell) ca. 0,8-1,9 kg: 110 kr/kg
  • Syltelabber (naturell), 4 stk. i posen, ca. 2,8-3,1 kg: 100kr/posen
  • Kjøttdeig – pose med 4 pølser av ca. 0,5 kg: 300 kr/pose
  • Bacon i skiver (tørrsaltet og Bøke røkt) ca. 0,25 kg: 95 kr/pk